Мужские, женские и обоеполые рожковые деревья
Некоторые рожковые деревья не дают плодов, в то время как другие ежегодно наполняют их стручками. Основная причина этого в том, что рожковые деревья в основном двудомные: мужские, женские и гермафродитные цветы в основном растут на отдельных деревьях. Мужское дерево не производит стручков, но обеспечивает пыльцу для женских деревьев для плодоносящих плодов.
В этой статье мы обсуждаем типы цветов рожкового дерева, характеристики мужских, женских и мужских деревьев, соотношения в естественных популяциях, рекомендуемые соотношения деревьев-опылителей в саду и их влияние на урожайность в свете научных источников.
Почему рожковый дерево считается «двудомным»?
У подавляющего большинства растений в одном цветке располагаются как мужские, так и женские органы. У некоторых видов мужские и женские цветки образуются в отдельных особях; в ботанике это называется диоэкуляризмом. Рожковый дерево относится ко второй группе. Согласно монографии, опубликованной IPGRI, рожковый кэроб — это двудомный вид с некоторыми травянистыми формами; мужские, женские и травянистые цветы обычно встречаются на разных деревьях. Как однополое, так и двуполые цветки редко встречаются в одном скоплении (Batlle и Tous, 1997).
Это не распространённая черта для семейства бобовых. В том же источнике говорится, что двоцветность редко встречается среди бобовых, и что однополость обычно рассматривается как признак, заимствованный от бисексуального предка с эволюционной точки зрения. Дахмани и др. также отмечают, что цветы рожкового дерева изначально были бисексуальными, а на поздних стадиях развития они стали функционально однополыми из-за атрофии органов пола.
На практике это означает: плодоносность рожкового дерева во многом зависит от типа цветка. Мужские деревья не образуют стручков, независимо от того, как за ними ухаживают. Женские деревья, напротив, дают мало или совсем не дают плодов, если рядом нет достаточного количества пыльцы.
Типы рожковых цветков
Цветки рожков мелкие, без лепестков и красновато-зелёного цвета. Типы цветов отличаются друг от друга следующими признаками (Batlle и Tous, 1997):
| Женский цветок | Он состоит из пестика (женского тычинки) длиной 6–8,5 мм на диске и рудиментарных тычинок; вокруг него расположены пять волосатых чашелистников. Изогнутая завязь состоит из двух плодолистков и содержит многочисленные контуры семян; прильисто двухлопастное. |
| Мужской цветок | Он имеет пять тонких тычинок вокруг диска, выделяющего нектар; рудиментарный пестик расположен в центре диска. |
| Гермафродитурный цветок | У него есть развитые пестики и пять тычинок; это сочетание двух типов. |
Структура цветков может показаться сложной на первый взгляд. Классификации, основанные на наблюдениях на Кипре, относятся к пяти типам метёлок: два отдельных типа мужских метёлок с длинными и короткими тычинками, травянистая метёлка, женская метёлка и «полигамная» метёлка с мужскими, женскими и травянистыми цветками в одном класте. Однако на практике самая простая классификация — это различие между самцами, самками и травянистыми метёлками (Batlle и Tous, 1997). В руководстве для инвесторов Министерства указано, что цветки рожковых — «многополовые».
Разнообразие мужских типов
Самцы деревьев также различаются внутри себя. Два основных типа самцов, наблюдаемых в Италии, Португалии и Испании, местно называют «красными» и «жёлтыми» самцами по цвету их шипов. Однако сообщается, что этой особенности недостаточно для классификации, и красные самцы цветут дольше, чем жёлтые (Batlle и Tous, 1997).
Различия в нектаре и ароматах между цветами
Все три типа цветов выделяют нектар. В оценках, основанных на исследованиях в Испании, сообщается, что женские цветки богаче самцов как по объёму нектара, так и по содержанию сахара (Batlle и Tous, 1997). С другой стороны, в исследовании, проведённом в Иордании и опубликованном в Uludağ Beekeeping Journal, было установлено, что мужские деревья производят больше и плотнее нектара, чем самки (Maha и Haddad, 2012). Это различие показывает, что производство нектара может варьироваться в зависимости от сорта, региона и метода измерения.
Мужские и травянистые цветы излучают характерный сильный запах, привлекающий насекомых. В анализе цветочных ароматов в Португалии было выявлено более 25 летучих соединений; женские цветки содержали больше разнообразия летучих соединений, чем мужские и травянистые цветки, а количество основных соединений было ниже. Основным источником запаха был определен нектарный диск во всех трёх типах цветов (Custódio et al., 2006).
Характеристики мужских, женских и мужских деревьев
| Особенности | Мужское дерево | Женское дерево | Гермафродитическое дерево |
|---|---|---|---|
| Даёт ли он бобы? | Нет | Да, если станет пыль | Да |
| Он производит пыльцу? | Да | Нет | Да |
| Роль в саду | Опылитель | Основной производитель | Опылитель и ограниченный производитель |
| Время цветения | Относительно короткий | Лонг | Лонг |
Женские деревья
Основные производители коммерческих рожковых садов — это женские сорта. В монографии IPGRI говорится, что селекционеры предпочитали женские деревья травянистым, поскольку они на протяжении истории давали лучшие стручки, а самые распространённые сорта в коммерческих садах — женские. Большинство основных сортов, оценённых в монографии, — женские; например, испанские 'Negra', 'Rojal', 'Matalafera', португальские 'Mulata', 'Galhosa' и кипрская 'Tylliria' классифицируются как женские.
Женские цветки имеют длительный период цветения. Согласно фенологическим исследованиям, проведённым в Испании, развитие гроздей у женских и травянистых сортов занимает два месяца и более, тогда как у самцов этот период составляет 1–1,5 месяца (Batlle и Tous, 1997).
Мужские деревья
Мужские деревья не образуют стручки; поэтому это кажется «неэффективным» с точки зрения только по производству. Однако именно они являются основным источником пыльцы, необходимой для плодородения. База данных Всемирного агролесоводческого центра отмечает, что мужские деревья предпочитаются как декоративные, так как они не сбрасывают густую фасоль (Orwa et al., 2009). В городском ландшафтном дизайне выбор мужских деревьев в местах, где не желательно высыпать фасоль на тротуары, является практическим решением.
Гермафродитные деревья
Гермафродиты как производят пыльцу, так и могут образовывать стручки. Монография IPGRI подчёркивает, что гермафродиты никогда не являются основными производителями в саду, но привлекают внимание как опылители. В Италии для этой цели были отобраны такие сорта, как «Bonifacio» и «Tantillo», а гермафродитные сорта, такие как «Santa Fe» и «Clifford», выращенные в Калифорнии, были отмечены среди перспективных опылителей. Также было отмечено, что гермафродитные типы обычно плодоносят раньше (во 2–3 году), чем женские сорта после прививки (Batlle и Tous, 1997).
Ещё одним преимуществом гермафродитов является время цветения. Поскольку мужские деревья имеют более короткий период цветения, гермафродитные опылители, как правило, более успешно перекрываются с долгоцветущими женскими сортами. Однако в монографии отмечается, что гермоудированные сорта имеют особую ценность, если они самооплодотворяются или совместимы с самками, и этот вопрос недостаточно изучен.
Соотношение мужчин и женщин в естественных популяциях
В саморастущих рожковых сообществах соотношение мужских и женских деревьев примерно равно. В монографии IPGRI, основанной на наблюдении 1919 года, говорится, что около половины естественных деревьев — мужские, а травников очень мало (около 1 процента) (Batlle и Tous, 1997).
Частота появления травянистых деревьев варьируется в зависимости от региона. В то время как самки и самцы распространены на средиземноморском побережье Испании, травянистые — редки; геральды чаще встречаются на восточном побережье, чем на юге и в регионе Алгарве Португалии, тогда как частота встречается выше на Балеарских островах, чем на Пиренейском полуострове.
Важный момент таков: поскольку преимущественно женские сорта прививаются в садах, размножаемых прививкой, баланс между мужчинами и самками в производственном регионе может изменяться со временем (Batlle и Tous, 1997). Другими словами, соотношение половины в естественной популяции несправедливо в культурных садах.
Можно ли понять пол по сеянцам?
Будет ли саженец рожка, выращенный из семян, мужским или женским — можно с уверенностью понять только при цветении дерева. По этой причине примерно половина непрививённых деревьев, выращенных из семян, вырастет мужскими. В небольшом эксперименте, опубликованном в Австралии в 1989 году, пытались предсказать пол, обрабатывая ветки молодых саженцев краской, но автор подчеркнул, что результаты следует подтверждать при цветении деревьев (Hart, 1989).
Исследования по определению пола на научном уровне также продолжаются. В исследовании экспрессии генов, проведённом на рожковых цветках, было отмечено, что уровни экспрессии некоторых генов, связанных с этиленовым путём, напрямую связаны с мужественностью, и было предпринято, что этилен может играть роль в выражении пола (Caruso et al., 2008). Однако эти результаты пока не превратились в практический тест на пол, который можно использовать в саду.
Сколько мужских деревьев должно быть в саду?
Соотношение деревьев-опылителей в кэробовом саду — одно из решений, напрямую влияющих на урожайность. Однако в источниках нет единого «правильного соотношения».
- В монографии IPGRI указано, что рекомендуемые показатели варьируются от 4 до 20 процентов; около 12 процентов деревьев-опылителей (то есть 1 самец или гермад до 8 самок) считаются достаточными (Batlle и Tous, 1997).
- В том же источнике рекомендуется сажать опылителей каждые три ряда между двумя женскими деревьями, а также размещать дополнительные мужские деревья в боковых рядах в направлении преобладающего ветра.
- В книге Джулии Мортон «Плоды теплого климата» упоминается, что на каждые 25-30 женских деревьев следует сажать одно мужское дерево (Morton, 1987).
- Недавнее исследование 20 садов на Майорке показало, что общее производство сада достигает пика, когда доля мужских деревьев составляет около 25–30 процентов (Gómez-Martínez et al., 2025).
Также заслуживают внимания детали исследования на Майорке. Увеличение соотношения самцов и самок увеличило общее количество насекомых-опылятелей; производство плодов и семян на женское дерево достигло пика примерно в 0,7 самцов/самок. Однако вес семян, самый ценный признак для фермера, уменьшился с ростом соотношения самцов. Исследователи объясняют это балансом между количеством семян дерева и размером семени (Gómez-Martínez et al., 2025). Эти результаты показывают, что соотношение мужских деревьев нельзя определить исключительно логикой «чем больше, тем лучше».
Соответствующее соотношение; Оно зависит от активности ветра и насекомых в регионе, времени цветения используемых сортов и способности пыльцы на прорастание. В монографии IPGRI также чётко указано, что оптимальная плотность опылителей и различия между использованием самцов и самок пока не определены окончательно.
Влияние дерева опылителя на урожайность
В рожковых бобах фасоль не развивается без удобрения. В монографии IPGRI говорится, что все стручки содержат семена, а стручки не достигают полной ширины в тех участках, где отсутствуют семена, что указывает на обязательное опыление. В том же источнике указано, что на Крите сообщалось о потерях посевов из-за отсутствия опыления, а традиционное пренебрежение расположением опылителей могло способствовать низкому урожаю и даже заброшению некоторых рощ.
Исследование, проведённое на Кипре, также показало важность опыления насекомыми в численности. По сравнению с цветами, у которых гроздья были покрыты сеткой и оставлены только для опыления ветром, в открытых цветках образовалось от 4 до 16 раз больше стручков, в зависимости от региона; эти стручки были плотнее, длиннее и с большим количеством семян (Varnava et al., 2023). Короче говоря, наличие источника пыльцы рядом с женским деревом и насекомыми, которые будут её переносить, влияет как на количество и качество продукта.
Практические решения проблемы мужского дерева
В Средиземноморье фермеры веками используют прививку, чтобы не допустить посадки мужских деревьев на место. В монографии IPGRI традиционные методы изложены следующим образом:
- Если подвой мужский, мужская ветвь, принадлежащая подвою, оставляется в центре привитого женского дерева.
- Если подщеп женский, к дереву прививается самец или глаз отшельника.
- В существующих садах с проблемами опыления некоторые женские деревья можно прививать мужскими или мужскими прищепками с верхней пришивкой.
Мортон также утверждает, что в Южной Европе вместо посадки отдельных мужских деревьев мужские ветви прививаются на некоторые женские деревья. С другой стороны, поскольку около половины естественных деревьев — мужские, мужские деревья, которые спонтанно растут на обочинах дорог или маки вокруг сада, могут способствовать опылению; однако, согласно монографии IPGRI, их количество обычно недостаточно.
Прививка мужских или непродуктивных диких деревьев и превращение их в продуктивные сорта — это ещё одна проблема. Мы обсуждаем эти методы в нашей статье «Техники прививки на рожковом дереве».
Часто задаваемые вопросы
Плодоносит ли мужское рожковое дерево? Мужские деревья производят только пыльцу и не образуют стручков. Стручки встречаются как у женских, так и у самцов.
Моё рожковое дерево цветёт, но не приносит плодов, почему? Дерево может быть мужским или женским, но вокруг него может быть недостаточно источников пыльцы. Дождливая и ветреная погода в период цветения, отсутствие активности насекомых и периодичность также могут снизить срок посадки плодов.
Сколько мужских деревьев должно быть в саду? Источники приводят показатели от 4 до 30 процентов. Монография IPGRI показала, что соотношение около 12 процентов (1 опылитель к 8 женщинам) является достаточным, тогда как недавнее исследование на Майорке показало наивысший общий уровень производства — 25–30 процентов мужчин.
Можно ли понять гендер в период рассадки? Не существует надёжного и широко используемого метода. Пол определяется точно, когда дерево цветет; поэтому продуктивные сады создаются из прививочных саженцев.
От Carob Orchard к продукту с Carob Türkiye
Баланс мужских, женских и мужских деревьев в кэробе напрямую влияет на количество бобов и семян, которые нужно взять из сада. Правильное установление этого баланса — первый шаг к эффективному получению как плодовой мякоти, так и ценных семян.
В Carob Türkiye мы поставляем рожковые фрукты, крошки, муку/порошок, семена и экстракты. Наши продукты Рожковый фрукт и Рожковое семя Вы можете рассмотреть важность ядра Что такое рожковое семя? Вы можете прочитать его в нашей статье. Для ваших оптовых и экспортных запросов Связаться сейчас Вы можете связаться с нами на нашей странице.
Внутренние ресурсы
Министерство сельского хозяйства и лесного хозяйства Республики Турция, Главное управление лесного хозяйства, «Отчёт о технико-экономическом обосновании проекта Carob Orchard и Руководство для инвесторов», Анкара, 2020. Эскишехир.
сельское хозяйство. Губернатор. en/ Архив документов/ Ят%C4%B1r%C4%B... Маха, С., Хаддад, Н., «Использование биоразнообразия лесов: награды Ceratonia siliqua L. за Apis mellifera», Журнал пчеловодства Uludağ, 12(2), 62–67, 2012. HDL.
Ручка. net/ 11452/ 15871 Зарубежные источники
Batlle, I., Tous, J., «Рожковое дерево. Ceratonia siliqua L. Содействие сохранению и использованию недоиспользуемых и заброшенных культур. 17", Институт генетики растений и исследований сельскохозяйственных растений, Гатерслебен / Международный институт генетических ресурсов растений, Рим, 1997. ISBN 92-9043-328-X. HDL.
Ручка. net/ 10568/ 104277 Dahmani, W., Elaouni, N., Abousalim, A., Akissi, Z. L. E., Legssyer, A., Ziyyat, A., Sahpaz, S., «Исследование рожкового дерева (Ceratonia siliqua L.): комплексная оценка его характеристик, этномедицинских применений, фитохимических аспектов и фармакологической активности», Plants, 12(18), 3303, 2023. DOI.
org/ 10. 3390/ растения12183303 Гомес-Мартинес, К., Гонсалес-Эстевес, М. А., деКастро-Арразола, И., Унглауб, П., Ласаро, А., «Сохранение ландшафта и управление садами влияют на урожайность рожковых деревьев через изменения в сообществах опылителей», PLoS ONE, 20, e0307357, 2025. DOI.
org/ 10. 1371/ Дневник. Поне. 0307357 Варнава, А. И., Манганарис, Г. А., Ставринидес, М. С., «Оценка биоразнообразия и влияния опылителей на производство рожкового дерева», PLoS ONE, 18, e0291431, 2023. DOI.
org/ 10. 1371/ Дневник. Поне. 0291431 Custódio, L., Serra, H., Nogueira, J. M. F. и др., «Анализ летучих веществ, выделяемых целыми цветами и изолированными цветочными органами рожкового дерева с использованием HS-SPME-GC/MS», Journal of Chemical Ecology, 32(5), 929–942, 2006. DOI.
org/ 10. 1007/ S10886- 006- 9044- 9 Caruso, M., Distefano, G., Ye, X., La Malfa, S., Gentile, A., Tribulato, E., Roose, M. L., «Генерация экспрессированных последовательностей из цветов рожкового (Ceratonia siliqua L.) для идентификации генов и развития маркеров», Tree Genetics & Genomes, 4(4), 869–879, 2008. DOI.
org/ 10. 1007/ S11295- 008- 0159- 8 Morton, J. F., «Carob», Fruits of Warm Climates, Майами, 1987. Growables.
org/ Информация/ TropicalFruit/ CarobMorton. хтм Orwa, C., Mutua, A., Kindt, R., Jamnadass, R., Simons, A., «Agroforestree Database: справочник и руководство по отбору деревьев, версия 4.0 – Ceratonia siliqua», World Agroforestry Centre, 2009. приложения.
WorldAgroforestry. org/ treedb2/ AFTPDFS/ Ceratonia_sili... Харт, А. Дж., «Определение пола у сеянцев рожкового дерева», WANATCA Yearbook, 1989 (архив Совета по редким плодам Австралии). rfcarchives.
Научные ресурсыorg. au/ Далее/ Фрукты/ Рожков/ CarobSex1- 93. хтм
