角豆树生长在什么气候？
角豆是一种地中海树种，喜热喜光，耐旱但对寒冷敏感。它在冬季凉爽但不冷、夏季炎热干燥的地区生长最佳。据科学资料显示，成熟树木在低于-4°C的温度下开始受损，最多可承受-7°C。
本文介绍角豆的气候需求;在温度限制、霜冻敏感性、海拔和降水需求等方面，我们将与土耳其自然分布区的气候数据一并讨论。
角豆与地中海气候
角豆是地中海气候的典型植物之一。根据IPGRI出版的综合专著，角豆是一种寿命长、常绿且喜热（嗜热）的树种，生长于温带地中海气候的栖息地。它适合温暖的温带和亚热带地区生长，也能耐受炎热潮湿的沿海地区（Batlle 和 Tous，1997）。
专著中定义了适合角豆种植的区域：亚热带地中海气候，冬季凉爽但不冷，春季温暖，夏季炎热干燥。此类气候分布在北半球约30°至45°北纬（地中海盆地、加利福尼亚和亚利桑那），南半球30°至40°纬度（澳大利亚、南非和智利）。
角豆在温度需求上被比作橙子;但它能耐受贫瘠土壤，所需水分也少得多。同一资料指出角豆比橄榄更敏感，只有开心果在耐干燥环境方面超过它（Batlle 和 Tous，1997）。Dahmani 等人还描述该物种喜热、耐旱和光照（亲热、耐旱和亲日）。
在土耳其，正如Günal所说，角豆是一种马奇元素，具有高温和高光需求、耐旱且对霜冻敏感。基于这些特征，温度是决定该物种扩散的最重要生态因素。
温度要求与限制
| 作者 | 价值 | 资料来源 |
|---|---|---|
| 成熟木材的损害起始 | 低于零下4°C | 巴特勒与图斯出版社，1997年 |
| 最低可耐受冬季气温 | 约–7°C | 巴特勒与图斯出版社，1997年 |
| 可忍受的夏季气温 | 40°C，风热干燥 | 巴特勒与图斯出版社，1997年 |
| 豆荚成熟所需时间 | 超过9°C的5,000–6,000小时 | 巴特勒与图斯出版社，1997年 |
| 营养生长减缓的温度 | 低于10°C | 巴特勒与图斯出版社，1997年 |
| 土耳其分布区的年平均气温 | 气温高于17°C（主要为17–19°C） | 居纳尔，1998年 |
| 土耳其分布区最冷月份的平均气温 | 气温超过7°C | 居纳尔，1998年 |
根据IPGRI专论，成年角豆树不需要冬季冷藏（需要冷藏）。这是角豆与樱桃树或苹果树木的重要区别，后者需要在冬季休息时长时间暴露在寒冷环境中。事实上，据报道角豆可以在非常炎热的地方，并在适合的条件下冬夏无需休息生长。
农业和林业部的投资者指南指出，成熟树木在低温时开始受损，能承受低至-7°C的气温、夏季40°C的高温和强风。同一指南指出，角豆在地中海气候中传播更为密集，这些气候夏季不极端炎热，秋季无早霜，冬季无极端寒冷。
土耳其分布区的温度
Günal对土耳其自然分布区的研究具体展示了角豆生活的温度条件。根据该研究，从伊兹密尔开始向南分布区的平均年气温超过17°C;例如，伊兹密尔为17.6°C，安塔利亚为18.3°C，阿纳穆尔为19.7°C。在卡什和伊斯肯德伦等地，这一值可达20°C。
由于海水效应，最冷月份的平均气温常常在7°C以上;例如阿拉尼亚的11.6°C和阿纳穆尔的11.8°C。最热月份的平均气温在25-29°C之间。有些年份夏季气温超过40°C，最高可达约45°C，冬季很少记录到降至-10°C（Günal，1998）。
霜冻敏感
幼树和幼苗对霜冻更为敏感。专著强调幼苗易受霜冻损害，应在霜冻地区加以保护;因此建议在霜冻风险过后，于二月或三月种植幼苗。Julia Morton还指出，幼树易受霜冻损害，而成熟树木可承受约-6.7°C的高温，开花期间霜冻可能阻碍结果结实（Morton，1987）。
土耳其霜冻扩散的限制
Günal的研究清楚地表明，霜冻天数如何限制角豆的分布界限。在伊兹密尔附近，气温降至0°C以下的天数大约为6天，该物种开始以树栖特征出现;在艾登附近则可达10-12天，该地沿布尤克·门德雷斯平原引入东部。随着爱琴海向北和东移动，霜冻概率增加，防止角豆在伊兹密尔以北扩散至布尤克·门德雷斯平原。
在爱琴海南部和地中海沿岸，霜冻天数甚至不到2-3天，除了伊切尔、阿达纳和安塔基亚（5-7天）;例如，阿拉尼亚的平均每年1天，阿纳穆尔0.4天（Günal，1998）。这些数据也解释了为什么角豆集中在安塔利亚和西利夫克之间。
品种间耐寒性差异
不同品种的耐寒性也可能有所不同。在IPGRI专著中指出，葡萄牙品种“Galhosa”似乎比“Mulata”更耐寒，而安达卢西亚未嫁接的本地品种“Bravia”则比嫁接品种更耐寒。还指出，种子培育的砧木在生长强度和耐寒性上差异很大。
海拔：角豆能长多少米？
角豆通常生长于靠近海岸的低洼地区。根据IPGRI专著，该物种是地中海常绿马奇林下部（0–500米，极少高达900米）最具代表性和优势的树种之一。在世界农林复合中心的树木数据库中，该物种的生长数据为0–500米，并强调霜冻是严重风险（Orwa等，2009）。Dahmani等人也指出，角豆主要分布在海拔500米以下的沿海地区，因其对冬季寒冷敏感，且在适宜条件下可升高。
在土耳其，角豆的生长高度高于邻国。据居纳尔介绍，该物种在我国的传播海拔通常在700-800米之间。然而，在受潮湿风吹拂的山坡上，如杜尔穆什山、马尔马里斯周边，以及阿克苏和科普鲁流域，海拔可达800-1000米。居纳尔认为，该物种在东地中海国家通常停留在300-500米海拔，而在我国则因更适合的降水条件和有利的温度而上升。
该部指南还指出，角豆在安塔利亚贝什科纳克和杜兹勒勒祖地区可生长至900米，阿纳穆尔为500米，梅尔辛的特穆克地区为550米，我国已发现天然角豆海拔可达800-1000米。
这里需要强调一个重要区别：物种自然可见的最高海拔并不意味着能在该高度建立经济实惠的花园。随着海拔升高，霜冻风险增加，成熟所需的温度积累减少。因此，在选择商业花园地点时，应考虑该点的霜冻历史和冬季最低气温，而非海拔高度。
降水需求
- 根据IPGRI专著，角豆作为一种适合干旱环境的耐旱植物，无需灌溉即可生存，年平均降雨量为250–500毫米。
- 同一资料中指出，商业化产品每年至少需500-550毫米降水量，350毫米年降水量被认为足够结果。
- 当降雨量低于400毫米时，需要补充灌溉（Batlle 和 Tous，1997）。
- 在部委指南中，这棵树的平均年用水需求为500-600毫米。
土耳其的自然分布区降水量超过这些值。据居纳尔称，这些地区的年平均降水量通常超过600毫米;伊兹密尔和库沙达斯附近超过600–700毫米，马尔马里斯和阿纳穆尔之间为1000毫米（如安塔利亚1073毫米，阿兰亚1102毫米）。梅尔辛和伊斯肯德伦之间（位于塔谢利高原的雨影区）降水量约为600-800毫米。
降水的分布至少与降水量同等重要。角豆分布区超过一半的年降水集中在冬季;夏季降水的比例在爱琴海岸及地中海沿岸直到西利夫克地区均不足2%（Günal，1998）。简而言之，角豆已适应冬季降雨充足、夏季几乎无雨的气候。我们在文章《角豆树的灌溉与耐旱性》中详细讨论了抗旱机制及灌溉对产量的影响。
风力、湿度及其他气候因素
除了温度和降雨，一些气候因素也影响角豆的生长和生产。IPGRI专著传达的主要观点包括：
| 强风 | 它可能折断成树枝条，脱落荚果并损害幼树。 |
| 秋季降雨 | 由于它与开花期重合，可能会抑制授粉并减少果实结。 |
| 春季高湿度 | 它会在叶片和豆荚上诱发白粉病（Oidium）。 |
该部指南还强调温度、光照和空气流通对树木物理发育及果实率提升的重要性。居纳尔的研究指出，沿海地区的有效风能减少白天的蒸发，防止夜间湿度过高。
土耳其角豆适宜的气候区
根据该部的指南，我国角豆的自然分布始于伊兹密尔的乌尔拉-卡拉布伦半岛，延伸至哈塔伊的叙利亚边境，沿爱琴海和地中海海岸线延伸。这种分布沿着一条1-2公里的带状，沿海岸线平行;有些地方则沿山谷延伸至距海岸90公里处。
在Şahin和Taşlıgil关于农业地理的评估中，强调土耳其是世界领先的角豆生产国之一，且该树木凭借其深根系能够在干旱环境中产出作物。在Alanya角豆地理标志证书中，指出该植物对霜冻敏感，但由于Alanya冬季温和，这一风险被降至最低（土耳其专利商标局，2025年）。
综合这些信息，可以说土耳其最适合角豆种植的地区是南爱琴海和地中海沿海带，那里霜冻天数极少。越往内陆越高，霜冻风险增加，树木经济种植区域也越窄。
常见问题解答
角豆有耐寒性吗？ 不，角豆是一种对寒冷敏感的树种。根据科学资料，成熟树木在低于-4°C时开始受损，最多可承受-7°C。幼苗对此更加敏感。
角豆能长多少米？ 它主要分布于地中海地区0-500米之间。在土耳其，它通常分布在700-800米之间，在受湿润风吹的坡地上分布可达800-1000米。
角豆需要多少降雨才能生长？ 该树可承受250–500毫米的降雨;但据报道，商业作物每年至少需要500–550毫米的降雨或补充灌溉。
角豆可以在内陆种植吗？ 内陆地区冬季严寒且霜冻频繁，不适合角豆种植。该树在沿海地带生长最佳，那里霜冻日数极少。
地中海气候遗产与Carob Türkiye
角豆的气候条件解释了为何这种树被归类为土耳其南部海岸。炎热干燥的夏季以及温暖多雨的冬季是决定地中海海岸角豆特性的主要因素。
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国内资源
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