Exportaciones de algarrobo de Turquía
Turquía, como país que produce alrededor de 25 mil toneladas de algarroba al año, también participa en el comercio exterior de este producto. Según un informe basado en datos del Trade Map, Turquía ocupó el quinto lugar mundial con exportaciones de algarroba de aproximadamente 4,0 millones de dólares en 2022; Argelia fue el mayor comprador de exportaciones.
En este artículo, analizamos las exportaciones de algarrobo de Turquía en términos de datos por años, principales mercados, balance de importaciones y exportaciones de núcleos; analizamos los puntos a tener en cuenta en la interpretación de los datos y los objetivos de exportación de valor añadido del sector.
Fuente e interpretación de los datos
Los datos numéricos de este artículo se extraen principalmente del "Informe de Viabilidad de la Agricultura e Industria de la Algarroba" publicado por la Agencia de Desarrollo del Mediterráneo Occidental (BAKA) en 2024. En el informe, el comercio exterior de algarrobas en Turquía se basa en datos de TurkStat, y la distribución por países y comercio mundial se basa en la plataforma de estadísticas internacionales de comercio Trade Map datos (BAKA, 2024). El informe se basa en 1212,92 posiciones arancelarias para el comercio de algarrobos.
Al leer los datos, es necesario prestar atención a un punto: en la tabla TurkStat del informe, la columna de valor está etiquetada como "$1000"; sin embargo, cuando se compara el total dado en la tabla del Mapa Comercial para el mismo año (4.023 mil dólares) con la cifra de la tabla TurkStat (4.023.433), se entiende que los valores de la tabla TurkStat deben leerse en dólares. En este artículo, los valores se redondean a millones de dólares teniendo en cuenta esta consistencia.
Exportaciones de algarroba por años
Los datos de exportación de algarroba que se proporcionan en el informe BAKA basado en TURKSTAT son los siguientes:
| Año | Cantidad de exportación (kg) | Valor de exportación (aprox.) |
|---|---|---|
| 2019 | 1.113.503 | 1,29 millones de dólares |
| 2020 | 903.744 | 1,06 millones de dólares |
| 2021 | 695.020 | 0,95 millones de dólares |
| 2022 | 2.836.139 | 4,02 millones de dólares |
| 2023 | 1.620.224 | 1,82 millones de dólares |
Fuente: BAKA (2024), basado en datos de TURKSTAT; los valores están redondeados.
La imagen indica un curso fluctuante. Aunque la cantidad de exportaciones disminuyó entre 2019 y 2021, hubo un salto significativo en 2022, y la cantidad exportada alcanzó aproximadamente 2,8 mil toneladas y el valor de aproximadamente 4 millones de dólares. En 2023, tanto la cantidad como el valor quedaron por detrás de 2022, pero superaron el nivel de 2019-2021.
Es útil evaluar estas cifras junto con la producción. Según datos de TurkStat, la producción de algarrobo en Turquía fue de 25.106 toneladas en 2022 y 24.561 toneladas en 2023 (BAKA, 2024; Balkıç et al., 2024). En este caso, la cantidad exportada como algarrobo corresponde a una pequeña parte de la producción; la mayor parte de la producción se consume en el mercado interno o se procesa en diferentes productos. Esto no se refleja en la tabla, ya que la exportación de productos procesados de algarroba se supervisa en diferentes posiciones aduaneras.
Principales mercados de exportación
Según la tabla proporcionada en el informe de BAKA basado en datos del Trade Map, los principales países a los que Turquía exportó algarroba en 2022 son los siguientes:
| País | Valor de exportación 2022 (mil dólares) |
|---|---|
| Argelia | 2.948 |
| Arabia Saudí | 331 |
| Marruecos | 224 |
| Alemania | 60 |
| Corea | 55 |
| Total (todos los países) | 4.023 |
Fuente: BAKA (2024), basado en datos de Trade Map.
Según estos datos, aproximadamente tres cuartas partes de las exportaciones de algarrobo de Turquía en 2022 se realizaron a un solo país, Argelia. Esto sugiere que el aumento en 2022 se debió en gran medida a la demanda en un mercado único; sin embargo, el informe no ofrece una explicación sobre la razón de esta demanda.
El informe también indica que Turquía tiene una cuota del 0,22 por ciento de las importaciones de algarroba de Suiza y del 8,23 por ciento de las importaciones de Arabia Saudí (BAKA, 2024). Los mercados de Oriente Medio y del Golfo también resultan interesantes para Turquía debido a sus hábitos tradicionales de consumo como el sorbete de algarrobo; este tema se tratará en nuestro artículo titulado "Demanda de algarrobas en Oriente Medio y los países del Golfo".
El lugar de Turquía en el comercio mundial
Según los datos del Trade Map, los mayores exportadores de algarroba del mundo en 2022 se listan de la siguiente manera (BAKA, 2024):
| País | Valor de exportación 2022 (mil dólares) |
|---|---|
| Marruecos | 161.697 |
| España | 9.984 |
| Argelia | 6.840 |
| Líbano | 4.236 |
| Turquía | 4.023 |
Ese mismo año, los mayores importadores mundiales de algarroba incluyen Suiza (45.873 mil dólares), Marruecos (20.122 mil dólares), Vietnam (5.306 mil dólares), Argelia (3.964 mil dólares), Italia (3.413 mil dólares) y España (3.022 mil dólares). Turquía ocupa el décimo puesto en esta lista con importaciones de 1.015 mil dólares (BAKA, 2024). En el ámbito de la producción, la situación es diferente. Según los datos de la FAO de 2011, Feedipedia afirma que la mitad de la producción mundial proviene de España e Italia, seguida de Marruecos, Portugal, Turquía y Grecia; en una revisión reciente, se indica que la producción mundial es de aproximadamente 400 mil toneladas de vainas al año, con más del 70 por ciento procedente de países de la UE (Feedipedia; Correia y Pestana, 2024). El hecho de que algunos países europeos que destacan en producción no estén en la cima de la tabla de exportación de algarroba en bruto sugiere que el producto se procesa mayoritariamente a nivel nacional en estos países; sin embargo, esta interpretación no es un hallazgo directo en las fuentes. El hecho de que países como Marruecos y España estén incluidos en la lista tanto como exportadores como importadores muestra que los flujos de materias primas, productos semielaborados y productos procesados están entrelazados en el comercio de algarrobos.
Saldo de importaciones
Turquía importa algarrobo además de exportarlo. Según datos del Trade Map, los principales países de los que Turquía importó algarroba en 2022 fueron Chipre (449 mil dólares), Líbano (399 mil dólares), España (136 mil dólares), Italia (20 mil dólares) y Siria (11 mil dólares) (11 mil dólares) (BAKA, 2024). Así, en 2022, Turquía se encuentra en una posición con mayores exportaciones que importaciones y un superávit comercial exterior en el comercio de algarrobos.
En la tabla TURKSTAT del informe, se observa que las importaciones alcanzaron su máximo en 2021; en el texto se indica que el pico fue en 2020. Debido a esta discrepancia, no hacemos un comentario definitivo sobre el curso de las importaciones a lo largo de los años.
Exportaciones principales
Una de las partes más valiosas del algarrobo es el grano, que es la materia prima de la industria de la goma. En el informe BAKA, el comercio exterior de semillas de algarroba se incluye en tablas separadas. Según estas tablas, el valor de exportación de granos aumentó cada año de 2019 a 2022 y aproximadamente se duplicó durante este periodo. El informe contiene un valor mucho menor para 2023; no se encontró ninguna explicación para la razón de esta disminución en el informe (BAKA, 2024).
Monitorizar el kernel como un elemento de exportación separado muestra que la algarroba puede desmontarse y dirigirse a diferentes mercados. Para las propiedades y áreas de uso del kernel ¿Qué es la semilla de algarrobo? Puedes consultar nuestro artículo.
Objetivo de exportación de valor añadido
Un énfasis común destaca en las evaluaciones de la alfarroba en Turquía: la exportación de productos procesados y de alto valor añadido en lugar de frutas o semillas crudas. En el taller de alfarroba celebrado en Antalya en 2023, el Prof. Dr. Hamide Gübbük de la Universidad de Akdeniz llamó la atención sobre los usos de la alfarroba en áreas como la alimentación, farmacéutica, papel y petroquímica, pidiendo exportaciones de valor añadido en lugar de frutas o semillas crudas (Politika Newspaper, 2023).
En las noticias sobre la guía para inversores publicada por el Ministerio de Agricultura y Silvicultura en 2020, se afirmó que la cuota de Turquía en el comercio exterior podría incrementarse estableciendo huertos de algarrobos en zonas adecuadas (Habertürk/AA, 2020). En el proyecto de marca iniciado en Alanya, se pretende llevar el producto más allá de la venta de productos primos y ganar una posición más fuerte en los mercados nacionales y extranjeros (Ekonomi Gazetesi, 2026).
Los grupos de productos más destacados para exportaciones de valor añadido son los siguientes:
- Algarrobo (gránulo) y harina/polvo
- Melaza de algarrobo y extracto
- Grano y goma garrofín
- Aperitivos y bebidas a base de algarroba
Los códigos aduaneros, certificados de origen y fitosanitarios, estándares de calidad y métodos de entrega en las exportaciones se tratarán en nuestros artículos separados.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta algarroba exporta Turquía?
Según el informe de BAKA basado en datos de TURKSTAT, Turquía exportó aproximadamente 2,8 mil toneladas de algarrobo en 2022 y aproximadamente 1,6 mil toneladas en 2023.
¿A qué país vende más Turquía el algarrobo?
Según datos de Trade Map, el mayor mercado en 2022 es Argelia, que recibe aproximadamente tres cuartas partes de las exportaciones.
¿Qué país es el mayor exportador de algarrobo del mundo?
Según los datos de Trade Map, Marruecos es, con diferencia, el primero en 2022.
¿Turquía importa algarrobo?
Sí. En 2022, los principales proveedores fueron Chipre, Líbano y España; sin embargo, las exportaciones superan a las importaciones.
Exportar con Carob Türkiye
Llevar el potencial de algarroba de Turquía a los mercados mundiales con productos de valor añadido es el objetivo común del sector. Como Carob Türkiye, suministramos algarrobo, migas, harina/polvo, semillas y extractos. Algarroba troceada (granular), Harina / Polvo de algarroba, Semillas de Algarrobo y Extracto de Algarrobo Puedes consultar nuestras páginas. Para tus solicitudes mayoristas y de exportación Contacta ahora Puedes contactarnos en nuestra página.
Recursos nacionales
Erbaş, S., "Informe de viabilidad sobre la agricultura e industria de la algarroba", Agencia de Desarrollo del Mediterráneo Occidental (BAKA), Publicación nº 153, 2024 (Tablas de comercio exterior basadas en datos de TurkStat y Trade Map). BIBLIOTECA DE DESARROLLO.
gobernador. en/ Activos/ subir/ archivos/ Keciboy... Balkıç, R., Polat, İ., Gübbük, H., "Efectos de diferentes ubicaciones en las características de frutas y semillas en genotipos de algarrobos silvestres de crecimiento natural en Antalya", Journal of Mehmet Akif Ersoy University Graduate School of Natural and Applied Sciences, 15(2), 74–80, 2024. doi.
org/ 10. 29048/ Makufebed. 1454370 Periódico Politika, "¡Ha surgido otro beneficio de la algarroba!" (Noticias del taller de algarrobos de Antalya), 7 de agosto de 2023. Mi política.
com/ Algarrobo- uno- BENEFICIO- más- revelado- Producción Agencia Anadolu / Habertürk, "Ministerio de Agricultura y Silvicultura, hizo una convocatoria para la inversión en la producción de algarrobos", 11 de diciembre de 2020. Haberturk.
com/ AGRICULTURA- y- bosque- Ministerio- Algarrobo- producción... Periódico Económico, "Alanya carob se convertirá en una marca", 22 de julio de 2026. Periódico de economía.
com/ Ciudades/ Alanya- Algarrobo- Si estuviera marcado... Fuentes extranjeras
Correia, P. J., Pestana, M., "Azúcares y fenoles en frutos de algarrobo de diferentes países productores: Una breve revisión", Heliyon, 10, e30922, 2024. doi.
org/ 10. 1016/ j. Helion. 2024. E30922 Feedipedia – Sistema de Información de Recursos de Alimentación Animal, hoja técnica "Algarrobo (Ceratonia siliqua)". Feedipedia.
Recursos científicosorg/ nodo/ 320
