土耳其角豆出口
土耳其作为一个每年生产约2.5万吨角豆的国家，也参与了该产品的对外贸易。根据基于贸易地图数据的一份报告，土耳其2022年以约400万美元的角豆出口额排名世界第五;阿尔及利亚是出口的最大买家。
本文讨论土耳其各年份、主要市场、进口平衡和核粒出口数据;讨论数据解读时需考虑的点及该行业的增值出口目标。
数据来源与解释
本文中的数值数据主要取自西地中海开发署（BAKA）于2024年发布的《角豆农业与工业可行性报告》。报告中，土耳其的角豆对外贸易基于TurkStat数据，各国及世界贸易分布基于国际贸易统计平台Trade Map数据（BAKA，2024年）。报告基于1212.92个角豆贸易的关税位置。
阅读数据时需要注意一点：报告的TurkStat表中，价值栏标注为“$1000”;然而，当Trade Map表中同年总额（4,023,000美元）与TurkStat表中的数字（4,023,433）进行比较时，可以理解TurkStat表中的价值应以美元计算。本文中，基于这一一致性，数值四舍五入为数百万美元。
角豆出口年份
基于TURKSTAT的BAKA报告中提供的角豆出口数据如下：
| 年份 | 出口量（公斤） | 出口价值（约） |
|---|---|---|
| 2019 | 1.113.503 | 129万美元 |
| 2020 | 903.744 | 106万美元 |
| 2021 | 695.020 | 95万美元 |
| 2022 | 2.836.139 | 402万美元 |
| 2023 | 1.620.224 | 182万美元 |
来源：BAKA （2024），基于TURKSTAT数据;数值已四舍五入。
这一趋势显示出波动。虽然2019年至2021年出口量有所下降，但2022年出现显著增长，出口量达到约2800吨，价值约400万美元。2023年，出口量和价值均落后于2022年，但高于2019-2021年水平。
将这些数据与产量结合进行评估是有益的。根据TurkStat的数据，土耳其2022年的角豆产量为25,106吨，2023年为24,561吨（BAKA，2024;Balkıç等，2024）。在这种情况下，以角豆形式出口的量仅占产量的一小部分;大部分产量在国内市场消费或加工成其他产品。由于加工角豆产品的出口在不同海关进行监控，这一点未反映在表格中。
主要出口市场
| 乡村 | 2022年出口价值（千美元） |
|---|---|
| 阿尔及利亚 | 2.948 |
| 沙特阿拉伯 | 331 |
| 摩洛哥 | 224 |
| 德国 | 60 |
| 朝鲜 | 55 |
| 全民（所有国家） | 4.023 |
来源：BAKA （2024），基于Trade Map数据。
根据这些数据，2022年土耳其约四分之三的角豆出口销往单一国家——阿尔及利亚。这表明2022年的增长主要源于单一市场的需求;然而，报告未解释这一需求的原因。
报告还指出，土耳其占瑞士角豆进口的0.22%，沙特阿拉伯进口的8.23%（BAKA，2024）。中东和海湾市场对土耳其也具有重要意义，因为传统消费习惯如角豆雪葩;该主题将在我们的文章《中东及海湾国家的角豆需求》中讨论。
土耳其在世界贸易中的地位
根据贸易地图数据，2022年全球最大的角豆出口国如下（BAKA，2024）：
| 乡村 | 2022年出口价值（千美元） |
|---|---|
| 摩洛哥 | 161.697 |
| 西班牙 | 9.984 |
| 阿尔及利亚 | 6.840 |
| 黎巴嫩 | 4.236 |
| 土耳其 | 4.023 |
同年，全球最大的角豆进口国包括瑞士（45美元， 87.3万美元）、摩洛哥（20,122万美元）、越南（5,306万美元）、阿尔及利亚（3,964万美元）、意大利（3,413,000美元）和西班牙（3,022.2万美元）。土耳其以101.5万美元的进口额位列第十（BAKA，2024年）。在生产方面，情况有所不同。根据FAO 2011年的数据，Feedipedia指出全球一半的产量来自西班牙和意大利，其次是摩洛哥、葡萄牙、土耳其和希腊;在最近的一项综述中，全球每年约生产40万吨豆荚，其中超过70%来自欧盟国家（Feedipedia;Correia和Pestana，2024年）。 一些产量突出的欧洲国家未排在生角豆出口表的前列，表明这些国家的生产主要在国内加工;然而，这一解释并非来源的直接发现。摩洛哥和西班牙被列入出口国和进口国名单，表明原材料、半成品和加工品的流动在角豆贸易中是密不可分的。
进口平衡
土耳其不仅出口角豆，还进口角豆。根据贸易地图数据，2022年土耳其进口角豆的主要国家包括塞浦路斯（44.9万美元）、黎巴嫩（39.9万美元）、西班牙（13.6万美元）、意大利（2万美元）和叙利亚（1.1万美元）（1.1万美元）（BAKA，2024）。因此，2022年土耳其的出口额高于进口，角豆贸易的对外贸易顺差。
报告的TURKSTAT表格显示进口在2021年达到峰值;正文中则指出峰值出现在2020年。由于这种差异，我们不对多年来进口的具体情况作出明确评论。
核心出口
角豆最有价值的部分之一是核，它是角豆胶产业的原料。在BAKA报告中，角豆种子的对外贸易被单独列出。根据这些表格，2019年至2022年间，核粒出口值每年增长，且同期约翻倍。报告中2023年的核出口值大幅降低;报告中未对这一下降原因作出解释（BAKA，2024）。
将核粒作为独立出口项目监控，可以将角豆拆解并投放到不同市场。关于核的属性和使用区域 什么是角豆籽？ 你可以查看我们的文章。
增值出口目标
土耳其对角豆的评估中有一个共同强调：出口加工且高附加值的产品，而非生果或种子。在2023年安塔利亚举办的角豆研讨会上，阿克德尼兹大学的哈米德·古布克教授强调了角豆在食品、制药、造纸和石化领域的应用，呼吁以增值出口取代生果或种子（《政治报》，2023年）。
在农业和林业部2020年发布的投资者指南报道中，称通过在适当地区建立角豆果园，土耳其在对外贸易中的份额有望提升（Habertürk/AA，2020）。在Alanya启动的品牌建设项目中，旨在将产品推广到原材料销售之外，并在国内外市场获得更强的地位（Ekonomi Gazetesi，2026）。
增值出口的主要产品类别如下：
- 角豆碎屑（颗粒）和面粉/粉末
- 角豆糖蜜和提取物
- 角豆核和角豆胶
- 以角豆为基础的零食和饮料
我们的独立文章将讨论海关代码、原产地和植物检疫证书、质量标准及出口运输方式。
常见问题解答
土耳其出口多少角豆？
根据基于TURKSTAT数据的BAKA报告，土耳其2022年出口约2800吨角豆，2023年出口约1600吨。
土耳其向哪个国家销售角豆最多？
根据贸易地图数据，2022年最大的市场是阿尔及利亚，约占出口的四分之三。
哪个国家是世界上最大的角豆出口国？
根据贸易地图数据，摩洛哥在2022年是首个。
土耳其进口角豆吗？
是的。2022年，主要供应国为塞浦路斯、黎巴嫩和西班牙;然而，出口超过进口。
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国内资源
Erbaş， S.，《角豆农业与工业可行性报告》，西地中海开发署（BAKA），出版物编号：153,2024年（基于TurkStat和贸易地图数据的对外贸易表）。 开发库。
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科学资源组织/ 节点/ 320
