صادرات الخروب التركية
تركيا، كدولة تنتج حوالي 25 ألف طن من الخروب سنويا، تشارك أيضا في التجارة الخارجية لهذا المنتج. وفقا لتقرير مستند إلى بيانات خريطة التجارة، احتلت تركيا المرتبة الخامسة عالميا بصادرات خروب تقارب 4.0 مليون دولار في عام 2022؛ وكانت الجزائر أكبر مشتر للصادرات.
في هذا المقال، نناقش صادرات الخروب التركية من حيث البيانات حسب السنوات، والأسواق الرئيسية، وتوازن الاستيراد، وصادرات الحنوة؛ ونناقش النقاط التي يجب أخذها في الاعتبار عند تفسير البيانات وأهداف التصدير ذات القيمة المضافة للقطاع.
مصدر وتفسير البيانات
البيانات الرقمية في هذا المقال مأخوذة بشكل رئيسي من "تقرير جدوى زراعة وصناعة الخروب" الذي نشرته وكالة تنمية غرب البحر المتوسط (BAKA) في عام 2024. في التقرير، تعتمد التجارة الخارجية للخروب في تركيا على بيانات TurkStat، وتوزيعه حسب الدول والتجارة العالمية يعتمد على بيانات خريطة التجارة الدولية (BAKA، 2024). يعتمد التقرير على 1212.92 موقعا جمركيا جمركيا لتجارة الخروب.
عند قراءة البيانات، من الضروري الانتباه إلى نقطة واحدة: في جدول TurkStat في التقرير، يصنف عمود القيمة ب "$1000"؛ ومع ذلك، عند مقارنة الإجمالي المعطى في جدول خريطة التجارة لنفس السنة (4,023 ألف دولار) مع الرقم في جدول TurkStat (4,023,433)، يفهم أن القيم في جدول TurkStat يجب أن تقرأ بالدولار. في هذا المقال، يتم تقريب القيم إلى ملايين الدولارات بالنظر إلى هذا الاتساق.
صادرات الخروب حسب السنوات
بيانات تصدير الخروب الواردة في تقرير باكا المبني على توركستات هي كما يلي:
| السنة | كمية التصدير (كجم) | قيمة التصدير (تقريبا) |
|---|---|---|
| 2019 | 1.113.503 | 1.29 مليون دولار |
| 2020 | 903.744 | 1.06 مليون دولار |
| 2021 | 695.020 | 0.95 مليون دولار |
| 2022 | 2.836.139 | 4.02 مليون دولار |
| 2023 | 1.620.224 | 1.82 مليون دولار |
المصدر: BAKA (2024)، استنادا إلى بيانات TURKSTAT؛ القيم مقربة.
تشير الصورة إلى مسار متقلب. بينما انخفضت كمية الصادرات بين عامي 2019 و2021، كان هناك قفزة كبيرة في عام 2022، وبلغ حجم الصادرات حوالي 2.8 ألف طن وبلغت قيمتها حوالي 4 ملايين دولار. في عام 2023، تأخرت كل من الكمية والقيمة عن عام 2022، لكنهما كانا فوق مستوى 2019-2021.
من المفيد تقييم هذه الأرقام مع الإنتاج. وفقا لبيانات TurkStat، بلغ إنتاج تركيا للخروب 25,106 طن في 2022 و24,561 طن في 2023 (BAKA، 2024؛ Balkıħ وآخرون، 2024). في هذه الحالة، تمثل الكمية المصدرة كخروب جزءا صغيرا من الإنتاج؛ يتم استهلاك معظم الإنتاج في السوق المحلية أو معالجته إلى منتجات مختلفة. هذا لا ينعكس في الجدول حيث يتم مراقبة تصدير منتجات الخروب المعالجة في مواقع جمركية مختلفة.
أسواق التصدير الرئيسية
وفقا للجدول المذكور في تقرير باكا المستند إلى بيانات خريطة التجارة، فإن الدول الرئيسية التي صدرت تركيا إليها الخروب في عام 2022 هي كما يلي:
| كانتري | قيمة التصدير لعام 2022 (ألف دولار) |
|---|---|
| الجزائر | 2.948 |
| المملكة العربية السعودية | 331 |
| المغرب | 224 |
| ألمانيا | 60 |
| كوريا | 55 |
| المجموع (جميع الدول) | 4.023 |
المصدر: باكا (2024)، استنادا إلى بيانات من خريطة التجارة.
وفقا لهذه البيانات، تم توجيه حوالي ثلاثة أرباع صادرات خروب تركيا في عام 2022 إلى دولة واحدة، الجزائر. يشير هذا إلى أن القفزة في عام 2022 كانت في الغالب بسبب الطلب في سوق واحدة؛ ومع ذلك، لا يقدم التقرير تفسيرا لسبب هذا الطلب.
ويذكر التقرير أيضا أن تركيا تمتلك حصة تبلغ 0.22 بالمئة من واردات الخروب السويسري و8.23 بالمئة من واردات السعودية (باكا، 2024). كما أن أسواق الشرق الأوسط والخليج مثيرة للاهتمام لتركيا بسبب عادات الاستهلاك التقليدية مثل شربت الخروب؛ سيتم مناقشة هذا الموضوع في مقالنا بعنوان "الطلب على الخروب في دول الشرق الأوسط والخليج".
مكانة تركيا في التجارة العالمية
وفقا لبيانات خريطة التجارة، فإن أكبر مصدري الخروب في العالم لعام 2022 مدرجة كما يلي (BAKA، 2024):
| كانتري | قيمة التصدير لعام 2022 (ألف دولار) |
|---|---|
| المغرب | 161.697 |
| إسبانيا | 9.984 |
| الجزائر | 6.840 |
| لبنان | 4.236 |
| تركيا | 4.023 |
وفي نفس العام، تشمل أكبر مستوردي الخروب في العالم سويسرا (45,873 ألف دولار)، المغرب (20,122 ألف دولار)، فيتنام (5,306 ألف دولار)، الجزائر (3,964 ألف دولار)، إيطاليا (3,413 ألف دولار) وإسبانيا (3,022 ألف دولار). تحتل تركيا المرتبة العاشرة في هذه القائمة بواردات تبلغ 1,015 ألف دولار (باكا، 2024). من ناحية الإنتاج، الصورة مختلفة. استنادا إلى بيانات الفاو لعام 2011، تذكر فيديبيديا أن نصف إنتاج العالم يأتي من إسبانيا وإيطاليا، تليها المغرب والبرتغال وتركيا واليونان؛ وفي مراجعة حديثة، يذكر أن الإنتاج العالمي يبلغ حوالي 400 ألف طن من الفاصوليا العريضة سنويا، مع أكثر من 70 بالمئة يأتي من دول الاتحاد الأوروبي (فيديبيديا؛ كوريا وبيستانا، 2024). حقيقة أن بعض الدول الأوروبية التي تبرز في الإنتاج ليست في قمة جدول تصدير الخروب الخام تشير إلى أن المنتج يعالج إلى حد كبير محليا في هذه الدول؛ ومع ذلك، فإن هذا التفسير ليس نتيجة مباشرة من المصادر. حقيقة أن دول مثل المغرب وإسبانيا مدرجة في القائمة كمصدر ومستورد على حد سواء تظهر أن تدفقات المواد الخام والمنتجات شبه المكتملة والمنتجات المصنعة متداخلة في تجارة الخروب.
توازن الاستيراد
تستورد تركيا الخروب بالإضافة إلى تصديره. وفقا لبيانات خريطة التجارة، فإن الدول الرئيسية التي استوردت منها تركيا الخروب في عام 2022 كانت قبرص (449 ألف دولار)، لبنان (399 ألف دولار)، إسبانيا (136 ألف دولار)، إيطاليا (20 ألف دولار) وسوريا (11 ألف) (11 ألف دولار) (باكا، 2024). وهكذا، في عام 2022، تكون تركيا في وضع تضم صادرات أعلى من الواردات وفائض تجاري خارجي في تجارة الخروب.
في جدول TURKSTAT للتقرير، يرى أن الواردات بلغت ذروتها في عام 2021؛ وفي النص، يذكر أن الذروة كانت في عام 2020. وبسبب هذا التفاوت، لا نعلق بشكل قاطع على مسار الواردات على مر السنين.
الصادرات الأساسية
واحدة من أكثر أجزاء الخروب قيمة هي النواة، وهي المادة الخام لصناعة الصمغ. في تقرير BAKA، تم تضمين التجارة الخارجية لبذور الخروب في جداول منفصلة. وفقا لهذه الجداول، زادت قيمة تصدير الحبوب كل عام من 2019 إلى 2022 وتضاعفت تقريبا خلال هذه الفترة. يحتوي التقرير على قيمة أقل بكثير لعام 2023؛ لم يتم العثور على تفسير لسبب هذا الانخفاض في التقرير (BAKA، 2024).
مراقبة النواة كعنصر تصدير منفصل تظهر أن الخروب يمكن تفكيكه وتوجيهه إلى أسواق مختلفة. بالنسبة للخصائص ومناطق الاستخدام للنواة ما هو بذور الخروب؟ يمكنك الاطلاع على مقالنا.
هدف التصدير بالقيمة المضافة
يبرز التركيز المشترك في تقييمات الخروب في تركيا: تصدير المنتجات المصنعة ذات القيمة المضافة العالية بدلا من الفواكه أو البذور النيئة. في ورشة عمل الخروب التي عقدت في أنطاليا عام 2023، لفت البروفيسور الدكتور حميده جبوك من جامعة أكدنيز الانتباه إلى استخدامات الخروب في مجالات مثل الغذاء والصيدلانية والورق والبتروكيماويات، داعيا إلى تصدير ذات قيمة مضافة بدلا من الفواكه النيئة أو البذور (صحيفة بوليتيكا، 2023).
في الأخبار المتعلقة بدليل المستثمرين الذي نشرته وزارة الزراعة والغابات في عام 2020، ذكر أن حصة تركيا في التجارة الخارجية يمكن زيادتها من خلال إنشاء بساتين الخروب في المناطق المناسبة (Habertürk/AA، 2020). في مشروع العلامة التجارية الذي بدأ في ألانيا، يهدف إلى تجاوز بيع المنتجات الخام والحصول على مكانة أقوى في الأسواق المحلية والخارجية (إكونومي غازيتسي، 2026).
مجموعات المنتجات البارزة للصادرات ذات القيمة المضافة هي كما يلي:
- فتات الخروب (حبيبة) ودقيق/مسحوق
- دبس الخروب ومستخلص
- نواة خروبية ونطاق الخطوط
- وجبات خفيفة ومشروبات قائمة على الخروب
سيتم مناقشة رموز الجمارك، وشهادات المنشأ والصحة النباتية، ومعايير الجودة، وطرق التسليم في الصادرات في مقالاتنا المنفصلة.
الأسئلة الشائعة
كم كمية الخروب التي تصدرها تركيا؟
وفقا لتقرير باكا المستند إلى بيانات توركستات، صدرت تركيا حوالي 2.8 ألف طن من الخروب في عام 2022 وحوالي 1.6 ألف طن في عام 2023.
إلى أي دولة تبيع تركيا الخروب أكثر؟
وفقا لبيانات خريطة التجارة، فإن أكبر سوق في عام 2022 هو الجزائر، التي تستقبل حوالي ثلاثة أرباع الصادرات.
أي دولة هي أكبر مصدر للخروبات في العالم؟
وفقا لبيانات خريطة التجارة، فإن المغرب هو الأول بفارق كبير في عام 2022.
هل تستورد الديك الرومي الخروب؟
نعم. في عام 2022، كان الموردون الرئيسيون هم قبرص ولبنان وإسبانيا؛ ومع ذلك، كانت الصادرات تفوق الواردات.
التصدير باستخدام Carob Türkiye
جلب إمكانيات خروب تركيا إلى الأسواق العالمية من خلال منتجات ذات قيمة مضافة هو الهدف المشترك للقطاع. بصفتنا Carob Türkiye، نوفر فاكهة الخروب والفتات والدقيق/المسحوق والبذور والمستخلصات. كسر الخروب (حبيبي), دقيق / مسحوق الخروب, بذور الخروب و مستخلص الخروب يمكنك مراجعة صفحاتنا. لطلباتك بالجملة والتصدير تواصل الآن يمكنك التواصل معنا عبر صفحتنا.
الموارد المحلية
إرباش، س.، "تقرير جدوى زراعة وصناعة الخروب"، وكالة تنمية غرب البحر الأبيض المتوسط (BAKA)، المنشور رقم: 153، 2024 (جداول التجارة الخارجية المبنية على بيانات TurkStat وخريطة التجارة). مكتبة التطوير.
الحاكم. en/ الأصول/ رفع/ الملفات/ كيسي بوي... بلكيتش، ر.، بولات، إي.، غوبوك، ه.، "تأثيرات المواقع المختلفة على خصائص الثمار والبذور في الأنماط الجينية للخروب البري الطبيعي في أنطاليا"، مجلة كلية الدراسات العليا للعلوم الطبيعية والتطبيقية بجامعة محمد عاكف إرسوي، 15(2)، 74–80، 2024. دوي.
org/ 10. 29048/ ماكوفيد. 1454370 صحيفة بوليتيكا، "ظهرت فائدة أخرى للخروب!" (أخبار ورشة عمل الخروب في أنطاليا)، 7 أغسطس 2023. سياستيتي.
com/ خربوب- واحد- الفائدة- المزيد- تم الكشف عن- الإنتاج وكالة الأناضول / هابرتورك، "وزارة الزراعة والغابات نعت للاستثمار في إنتاج الخروب"، 11 ديسمبر 2020. هابرتورك.
com/ الزراعة- و- الغابة- الوزارة- كاروب - الإنتاج... صحيفة الاقتصاد، "ألانيا كاروب سيصبح علامة تجارية"، 22 يوليو 2026. صحيفة الاقتصاد.
com/ المدن/ ألانيا- كاروب - لو كان موسما... المصادر الأجنبية
كوريا، ب. ج.، بيستانا، م.، "السكريات والفينولات في ثمار شجرة الخروب من دول منتجة مختلفة: مراجعة قصيرة"، هيليون، 10، e30922، 2024. دوي.
org/ 10. 1016/ j. هيليون. 2024. E30922 فيديبيديا – نظام معلومات موارد الأعلاف للحيوانات، ورقة بيانات "الخروب (سيراتونيا سيليكوا)". فيديبيديا.
الموارد العلميةorg/ عقدة/ 320
