Albero di Carruba e Alberi Monumentali
La carruba è uno degli alberi più longevi del Mediterraneo. Un vecchio albero di carruba, con il suo tronco spesso e nodoso e la chioma ampia, si erge per generazioni nelle piazze dei villaggi, ai lati di vecchie strade e ai confini dei campi. Alcuni di questi alberi sono considerati "alberi monumentali" per la loro età, dimensione e significato culturale; Uno degli esempi più noti è che si ritiene che un albero di carrubo a Malta abbia più di mille anni.
Leggi di piùTradizione della carruba a Malta e nelle isole del Mediterraneo
Le isole del Mediterraneo sono tra i luoghi dove la carruba ha le tradizioni più radicate. A Malta, l'albero è simbolo del paesaggio rurale e segno di longevità nella lingua; Nel sud-est della Sicilia, i pascoli di carruba fanno parte del paesaggio culturale; a Creta, si svolge nella vita quotidiana con il suo sciroppo e il legno; A Cipro, per un certo periodo ha portato l'economia dell'isola come "oro nero".
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Proverbi, modi di dire e credenze popolari sulla carruba
Anche la carruba ha lasciato il segno nella cultura popolare, poiché è un albero che ha accompagnato la vita quotidiana dei popoli mediterranei per secoli. La carruba, che prende il nome dalla forma del frutto in turco; È stata oggetto dell'espressione "due dirham e un seme", di idiomi e enigmi della carruba che vivono nel dialetto turco-cipriota, di una leggenda legata a Lokman Hekim, alle credenze nella medicina popolare e alle feste del raccolto.
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Carruba negli anni di guerra e carestia
È stato sia mangime per animali che alimento utilizzato da persone in tempi difficili per secoli nel bacino del Mediterraneo. Questo frutto, che può fruttare anche negli anni secchi, può essere conservato a lungo quando è essiccato ed è naturalmente dolce; È diventato uno dei mezzi di sopravvivenza durante la Guerra Civile Spagnola e gli anni di carestia successivi, nella Malta assediata durante la Seconda Guerra Mondiale e in molte aree rurali del Mediterraneo.
Leggi di piùCarruba nelle Scritture e nelle tradizioni religiose
La carruba era così presente nella vita quotidiana del Mediterraneo orientale che trovò il suo posto nei testi e nelle tradizioni religiose. Nella parabola del Figliol Prodigo nel Nuovo Testamento, i baccelli mangiati dai maiali sono spesso interpretati come carrubo; il nome "St. John's bread" in inglese deriva da una tradizione di interpretazione che risale a Giovanni Battista.
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Carruba nell'Antico Egitto e in Grecia
La carruba lasciò il suo segno in modi diversi nelle due grandi culture dell'antico Mediterraneo orientale, il mondo egiziano e quello greco. Gli egiziani usavano un segno a forma di baccello di carruba quando scrivevano il concetto di "dolce"; I Greci, invece, paragonavano il baccello dell'albero al corno e gli diedero il nome che costituisce la base del nome scientifico odierno.
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L'origine del nome carrubo e dei suoi nomi in diverse lingue
Poiché la carruba è un albero noto nel bacino del Mediterraneo da migliaia di anni, viene chiamata con nomi diversi in ogni lingua e persino in diverse regioni dello stesso paese. È chiamata "carruba" e "carruba" in turco, "carruba" in inglese, "algarroba" in spagnolo, "garrofa" in catalano e "carruba" in italiano. La maggior parte di questi nomi risale alla parola araba "kharrūb". Il nome scientifico Ceratonia siliqua deriva dalle parole greche "corno" e dal latino "baccello".
Leggi di piùIl carato e il seme di carruba: mito o realtà?
La frase "I semi di carruba hanno tutti lo stesso peso; ecco perché i gioiellieri li usavano come bilancia e da qui è nata la misura di carato" è una delle informazioni più ripetute su internet sui carrubi. Parte di questa frase è vera e parte leggenda.
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Cultura della carruba e della melassa nell'Impero Ottomano
La carruba è un albero che cresce quasi su tutte le coste mediterranee dove l'Impero Ottomano ha governato a lungo. In regioni come le coste meridionali dell'Anatolia, Cipro, Creta, Levante ed Egitto, il frutto di carruba veniva usato come mangime per animali, dolcificante, bevande e merci commerciali; In molte di queste regioni si sono formate tradizioni della melassa e del sorbetto di carruba, che sono ancora vive oggi.
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Storia della carruba
La carruba (Ceratonia siliqua) è uno degli alberi coltivati più antichi del bacino mediterraneo. Divenne un segno che significa "dolce" nella scrittura egizia antica, guadagnò un posto nel mondo greco e romano sia come unità alimentare che pesante, e si diffuse nel Medioevo con l'interesse di scrittori agricoli arabi e andalusi.
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