شجرة الخروب والأشجار التذكارية
الخروب هو أحد الأشجار طويلة العمر في البحر الأبيض المتوسط. شجرة خروب قديمة، بجذعها السميك والملتوي وتاجها العريض، تقف لأجيال في ساحات القرى، على جوانب الطرق القديمة وعلى حدود الحقول. بعض هذه الأشجار تعتبر "أشجار ضخمة" بسبب عمرها وحجمها وأهميتها الثقافية؛ ومن أشهر الأمثلة على ذلك أن شجرة الخروب في مالطا يعتقد أنها يزيد عمرها عن ألف عام.
اقرأ المزيدتقليد الخروب في مالطا وجزر البحر الأبيض المتوسط
جزر البحر الأبيض المتوسط من الأماكن التي يتمتع فيها الخروب بتقاليد عميقة الجذور. في مالطا، الشجرة هي رمز للمشهد الريفي وعلامة على طول العمر في اللغة؛ في جنوب شرق صقلية، مراعي الخروب جزء من المشهد الثقافي؛ أما في كريت، فيحدث في الحياة اليومية مع شرابه وخشبه؛ وفي قبرص، حمل اقتصاد الجزيرة ك "ذهب أسود" لفترة.
اقرأ المزيد
الأمثال والتعابير والمعتقدات الشعبية حول الخروب
كما ترك الخروب بصمته في الثقافة الشعبية، حيث هو شجرة رافقت الحياة اليومية لشعب البحر الأبيض المتوسط لقرون. الخروب، الذي يحمل اسمه من شكل الثمرة في اللغة التركية؛ وكان موضوع عبارة "درهمان وبذرة واحدة"، وتعبيرات وألغاز الخروب التي تعيش باللهجة التركية القبرصية، وأسطورة مرتبطة بلوكمان حكيم، والمعتقدات بالطب الشعبي ومهرجانات الحصاد.
اقرأ المزيد
الخروب في سنوات الحرب والمجاعة
كان الخروب علفا للحيوانات وطعاما يستخدمه الناس في الأوقات الصعبة لقرون في حوض البحر الأبيض المتوسط. هذه الفاكهة، التي يمكن أن تثمر حتى في السنوات الجافة، يمكن تخزينها لفترة طويلة عند الجفاف، وهي حلوة بطبيعتها؛ أصبحت واحدة من وسائل البقاء خلال الحرب الأهلية الإسبانية وسنوات المجاعة اللاحقة، في مالطا المحاصرة خلال الحرب العالمية الثانية وفي العديد من المناطق الريفية في البحر الأبيض المتوسط.
اقرأ المزيدالخروب في الكتاب المقدس والتقاليد الدينية
كان الخروب منتشرا جدا في الحياة اليومية في شرق البحر الأبيض المتوسط حتى وجد طريقه إلى النصوص والتقاليد الدينية. في مثل الابن الضال في العهد الجديد، غالبا ما تفسر القرون التي تأكلها الخنازير على أنها خروب؛ اسم "خبز القديس يوحنا" في الإنجليزية يأتي من تقليد تفسيري يعود إلى يوحنا المعمدان.
اقرأ المزيد
الخروب في مصر واليونان القديمة
ترك الخروب بصمته بطرق مختلفة في ثقافتين عظيمتين في شرق البحر الأبيض المتوسط القديم، العالم المصري واليوناني. استخدم المصريون علامة على شكل قرون خروب عند كتابة مفهوم "حلو"؛ أما اليونانيون، فقد قارنوا قرون الشجرة بالقرن وأعطوها الاسم الذي يشكل أساس الاسم العلمي الحالي.
اقرأ المزيد
أصل اسم الخروب وأسمائه في لغات مختلفة
نظرا لأن الخروب شجرة معروفة في حوض البحر الأبيض المتوسط منذ آلاف السنين، فهي تسمى بأسماء مختلفة في كل لغة وحتى في مناطق مختلفة من نفس البلد. تسمى "خروب" و"خروب" في التركية، و"خروب" في الإنجليزية، و"الغاروبا" في الإسبانية، و"جاروفا" في الكتالونية، و"كاروبا" بالإيطالية. تعود معظم هذه الأسماء إلى الكلمة العربية "خروب". الاسم العلمي سيراتونيا سيليكوا مشتق من الكلمتين اليونانيتين "قرن" واللاتينية "قرن".
اقرأ المزيدالقيراط وبذور الخروب: أسطورة أم حقيقة؟
الجملة "بذور الخروب كلها بنفس الوزن؛ لهذا استخدمها الصائغون كميزان وولد قياس القيراط من هنا" هي واحدة من أكثر المعلومات المتكررة عن الخروب على الإنترنت. بعض هذه الجملة صحيحة وبعضها أسطوري.
اقرأ المزيد
ثقافة الخروب والدبس في الدولة العثمانية
الخروب هو شجرة تنمو تقريبا على جميع سواحل البحر الأبيض المتوسط حيث حكمت الدولة العثمانية لفترة طويلة. في مناطق مثل السواحل الجنوبية للأناضول وقبرص وكريت وبلاد الشام ومصر، كانت فاكهة الخروب تستخدم كعلف للحيوانات، ومحليات، ومشروبات، وسلع تجارية؛ في العديد من هذه المناطق، تشكلت تقاليد دبس السكر والشربت من الخروب، ولا تزال قائمة حتى اليوم.
اقرأ المزيد
تاريخ خروب
الخروب (Ceratonia siliqua) هو أحد أقدم الأشجار المزروعة في حوض البحر الأبيض المتوسط. تحول إلى علامة تعني "حلو" في الكتابة المصرية القديمة، واكتسب مكانة في العالمين اليوناني والروماني كوحدة غذائية ووزن، وأصبح واسع الانتشار في العصور الوسطى مع اهتمام الكتاب الزراعيين العرب والأندلسيين.
اقرأ المزيد